酸辣土豆丝的热量
发布时间：2024-01-29 09:29:43 阅读：152
酸辣土豆丝的热量：86大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 86.00 | 碳水化合物(克) | 15.24 |
| 脂肪(克) | 2.17 | 蛋白质(克) | 2.51 |
| 纤维素(克) | 2.09 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1盘酸辣土豆丝(300.0克) | 258大卡 |
| 标准(100克) | 86大卡 |
主料
- 马铃薯 300克
辅料
- 彩椒 100克
调料
- 花椒 2克
- 辣椒(红，尖，干) 5克
- 大葱 5克
- 食盐 2克
- 味精 1克
- 香醋 10克
- 花生油 5克
- 芝麻油 3克
- 姜 5克
- 大蒜 5克
酸辣土豆丝做法
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
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