干煎豆腐的热量
发布时间：2024-01-28 13:02:47 阅读：169
干煎豆腐的热量：109大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 109.00 | 碳水化合物(克) | 3.42 |
| 脂肪(克) | 8.35 | 蛋白质(克) | 6.02 |
| 纤维素(克) | 0.10 |
主料
调料
- 花生油 10克
- 食盐 2克
- 大葱 10克
- 姜 2克
- 醋 5克
干煎豆腐做法
1.将豆腐洗净，投放沸水锅中焯烫一下，捞出投凉，片成1至1.2厘米厚的片，装入盘内，同时加入盐、味精、葱末、姜末和适量鲜汤，腌渍半小时左右，使之入味。
2.平锅架火上，放油烧至五成热，将豆腐摊铺在锅内（不要重叠），用中小火煎，煎黄一面翻身，再煎另一面，待豆腐两面都煎成黄色时，烹醋稍焖，即可出锅食用。
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