砂锅卤豆腐的热量
发布时间：2024-05-24 10:30:39 阅读：92
砂锅卤豆腐的热量：87大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 87.00 | 碳水化合物(克) | 4.79 |
| 脂肪(克) | 4.98 | 蛋白质(克) | 6.49 |
| 纤维素(克) | 0.06 |
主料
调料
- 酱油 5克
- 黄酒 5克
- 白砂糖 5克
- 味精 2克
- 大葱 5克
- 姜 5克
砂锅卤豆腐做法
1. 豆腐切成10厘米长、6厘米宽的长方块，整齐地放在锅中，放入冷水，用旺火煮至豆腐上出现许多小孔时为止；葱姜分别洗净，葱切段，姜切片。
2. 取砂锅一只，放入豆腐，加入葱段、姜片、酱油、白糖、绍酒、味精、清汤500毫升，盖上砂锅盖，放在炉火上用微火煮半小时左右，待豆腐冷却后捞起，片去底，面老皮，改刀装盘即成。
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