砂锅卤豆腐的热量

发布时间:2024-05-24 10:30:39 阅读:68

砂锅卤豆腐的热量:87大卡(100克)

砂锅卤豆腐

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)87.00碳水化合物(克)4.79
脂肪(克)4.98蛋白质(克)6.49
纤维素(克)0.06

主料

  • 豆腐 400克

调料

  • 酱油 5克
  • 黄酒 5克
  • 白砂糖 5克
  • 味精 2克
  • 大葱 5克
  • 姜 5克

砂锅卤豆腐做法

1. 豆腐切成10厘米长、6厘米宽的长方块,整齐地放在锅中,放入冷水,用旺火煮至豆腐上出现许多小孔时为止;葱姜分别洗净,葱切段,姜切片。
2. 取砂锅一只,放入豆腐,加入葱段、姜片、酱油、白糖、绍酒、味精、清汤500毫升,盖上砂锅盖,放在炉火上用微火煮半小时左右,待豆腐冷却后捞起,片去底,面老皮,改刀装盘即成。

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