巧克力曲奇的热量

发布时间:2024-05-23 09:52:42 阅读:40

巧克力曲奇的别名:曲奇

巧克力曲奇的热量:479大卡(100克)

巧克力曲奇

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)479.00碳水化合物(克)47.57
脂肪(克)29.60蛋白质(克)5.31
纤维素(克)1.13

原料

  • 乐天 72%黑巧克力 40.0g
  • 黄油 100.0g
  • 安佳 淡奶油 80.0g
  • 舒可曼 特细糖粉 65.0g
  • 食盐 2.0g
  • 鸡蛋 15.0g
  • 可可粉 15.0g
  • 低筋面粉 170.0g

详细说明

巧克力加淡奶油隔水小火加热融化,保持温温的感觉备用。
黄油提前软化,加糖粉,盐打发,加入鸡蛋打匀。
打匀的样子。
分两次加入步骤一的巧克力奶油打匀。
全部打完搅打均匀的黄油巧克力霜。
筛入低粉可可粉。
用刮刀拌匀。
装入裱花袋,我分了两次装的。花嘴我用了sn7092.
在烤盘上挤出曲奇花纹。我用的28*28的不沾烤盘,一共两盘。
入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。最后几分钟一定要注意盯着,不要烤过头。
放烤网晾凉后密封保存。口感超棒。
***来自于亲爱的下厨房,评分高达9.0的高分曲奇

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