卤牛肠的热量

发布时间:2024-05-24 10:55:47 阅读:73

卤牛肠的热量:133大卡(100克)

卤牛肠

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)133.00碳水化合物(克)8.41
脂肪(克)6.29蛋白质(克)8.36
纤维素(克)1.60

主料

  • 牛大肠 400克

辅料

  • 大葱 30克
  • 姜 10克
  • 辣椒(红,尖,干) 5克

调料

  • 酱油 30克
  • 崇明老白酒 25克
  • 醋 20克
  • 白砂糖 20克
  • 胡椒粉 5克
  • 春明 香油 5克
  • 八角 3克
  • 丁香 3克
  • 肉桂 5克
  • 陈皮 3克
  • 砂仁 3克
  • 花椒 2克
  • 肉豆蔻 3克
  • 花生油 20克

卤牛肠做法

1.牛肠冲洗干净,放入醋中刷洗两遍;
2.锅中倒入半锅水,放入牛肠和卤料煮约1个半小时;
3.调好蘸料,蘸食即可。

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