无油大饼的热量
发布时间：2024-01-24 11:18:43 阅读：119
无油大饼的热量：210大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 210.00 | 碳水化合物(克) | 41.16 |
| 脂肪(克) | 1.49 | 蛋白质(克) | 9.01 |
| 纤维素(克) | 0.04 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1个无油大饼(120.0克) | 252大卡 |
| 标准(100克) | 210大卡 |
原料
- 小麦粉(标准粉) 250.0g
- 水 180.0g
- 五香粉 3.0g
- 食盐 3.0g
详细说明
家常烙饼的做法
烙饼材料：面粉250克 滚水80克 、五香粉3克、盐3克 冷水100克
作法：
1.把发好的面擀成厚面片
2.把五香粉和盐、面粉拌匀了，均匀地摊在面片上。
3.把面片的边儿从各个方向揪起来，捏在一起，成一个大厚饼（怕麻烦的话，当然也可以简单对折一下，做成半圆形的饼，不管做成什么形状，记得要捏紧边儿就成）。
4.擀成稍薄一点的大饼，用手沾清水，略微拍湿饼面
5.无水锅开中火（不放油），锅热以后，转小火，把饼放进去，盖锅盖，过几分钟以后，看看底面烙成金黄色以后，翻面。
6.再盖上锅盖，至另一面也成金黄色即可盛出。
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