川糟暖锅的热量
发布时间：2024-01-13 11:05:41 阅读：130
川糟暖锅的热量：87大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 87.00 | 碳水化合物(克) | 3.14 |
| 脂肪(克) | 7.35 | 蛋白质(克) | 1.83 |
| 纤维素(克) | 0.91 |
辅料
白菜 250克 竹笋 50克
调料
猪油（炼制） 25克 黄酒 15克 盐 5克 味精 2克 各适量
川糟暖锅做法
1.净糟青鱼肉洗净，切成6厘米长、3厘米宽的块。
2.白菜摘洗干净，切成6厘米长、2厘米宽的块，放入沸水锅中焯熟，捞出沥净水。
3.暖锅里先放入白菜块垫底铺平，再放入糟青鱼块、笋片、白汤500克、黄酒、精盐、味精，盖上暖锅盖。
4.装好的暖锅连同余下的白汤一起上桌，食前加入烧好的木炭，烧煮15分钟，再加入猪油调匀，即可食用，白汤供添汤用。
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