干炒苦瓜的热量
发布时间：2023-12-16 11:06:56 阅读：109
干炒苦瓜的热量：50大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 50.00 | 碳水化合物(克) | 5.22 |
| 脂肪(克) | 2.97 | 蛋白质(克) | 1.25 |
| 纤维素(克) | 1.71 |
主料
苦瓜 500克
辅料
红辣椒 10克 榨菜 10克
调料
植物油 20克 盐 2克 味精 2克 料酒 8克 各适量
干炒苦瓜做法
1. 将苦瓜一剖两半，去瓤，洗净，斜切成薄片；
2. 青红尖辣椒洗净去蒂、籽，切成末；
3. 榨菜洗净切成末；
4. 炒锅置火上，加油烧热；
5. 放入苦瓜片，炒至半熟时；
6. 下入青红尖辣椒末、榨菜末拌炒；
7. 待水分炒干后，加入精盐、味精调味，烹入料酒即成。
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