五香卤鸭的热量
发布时间：2024-05-21 11:13:05 阅读：124
五香卤鸭的热量：394大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 394.00 | 碳水化合物(克) | 0.91 |
| 脂肪(克) | 38.02 | 蛋白质(克) | 11.04 |
| 纤维素(克) | 0.00 |
主料
调料
- 春明 香油 10克
- 李锦记 卤水汁瓶装207ML 50克
五香卤鸭做法
1.鸭宰杀去净毛，开膛去内脏，洗净，下入开水锅内白煮，待开时捞出，放在清水里夹去残存的绒毛，洗净，再下入红卤汤锅内，用微火煨到能去骨为止（不宜太烂），捞出后晾凉，刷上香油，以免干裂。
2.将颈翅骨拍松剁条，装入盘内，再把腿和脯肉斜片成2厘米长、1厘米厚的片，盖在上面，浇上红卤汁，香油即成。
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