五香卤鸭的热量
发布时间:2024-05-21 11:13:05 阅读:675
五香卤鸭的热量:394大卡(100克)
营养信息
营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
热量(大卡) | 394.00 | 碳水化合物(克) | 0.91 |
脂肪(克) | 38.02 | 蛋白质(克) | 11.04 |
纤维素(克) | 0.00 |
主料
调料
- 春明 香油 10克
- 李锦记 卤水汁瓶装207ML 50克
五香卤鸭做法
1.鸭宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,下入开水锅内白煮,待开时捞出,放在清水里夹去残存的绒毛,洗净,再下入红卤汤锅内,用微火煨到能去骨为止(不宜太烂),捞出后晾凉,刷上香油,以免干裂。
2.将颈翅骨拍松剁条,装入盘内,再把腿和脯肉斜片成2厘米长、1厘米厚的片,盖在上面,浇上红卤汁,香油即成。
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