面拖河蟹的热量
发布时间：2024-05-19 11:13:55 阅读：77
面拖河蟹的热量：175大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 175.00 | 碳水化合物(克) | 9.64 |
| 脂肪(克) | 9.36 | 蛋白质(克) | 13.13 |
| 纤维素(克) | 0.05 |
主料
调料
- 料酒 20克
- 味精 35克
- 食盐 10克
- 姜 5克
- 大葱 5克
- 花生油 50克
- 豌豆淀粉 10克
- 小麦面粉(特制) 30克
面拖河蟹做法
1.将毛蟹洗净，去爪尖和肚脐，从中间斩开，盆中放入面粉，把蟹片在剖面拍上面粉。
2.锅烧热，加油烧热，把蟹片入锅入整齐，煎至壳发挺时，烹黄酒，放入调料和清水加盖焖5分钟，勾芡，撒入葱花，淋明油装盘即可。
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