火腿蒸蛋的热量
发布时间：2024-05-19 09:29:15 阅读：142
火腿蒸蛋的热量：158大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 158.00 | 碳水化合物(克) | 3.14 |
| 脂肪(克) | 11.48 | 蛋白质(克) | 10.60 |
| 纤维素(克) | 0.22 |
主料
- 金华火腿 100克
- 鸡蛋 150克
辅料
- 冬笋 15克
- 荷兰豆 10克
- 香菇(鲜) 15克
调料
- 食盐 2克
- 豌豆淀粉 5克
- 酱油 10克
- 水 50克
火腿蒸蛋做法
1.鸡蛋打散加精盐、水半杯混匀，香菇切片，金华火腿与笋切丝。
2.混合原料（鸡蛋、加精盐、水半杯混匀，加香菇切片，金华火腿与笋丝）放入另外容器中，罩上铝箔纸，低火10分钟，搁置一会儿。
3.高汤半杯、酱油5克、精盐少许，放入另外容器中，高火2分钟，倒入水溶淀粉50克（淀粉5克加水），再高火约半分钟左右。
4.荷兰豆荚加热一下，再切成菱形，装饰用金华火腿也切菱形。
5.把鸡蛋中所有的料倒溜汁倒在容器中，再撒上豌豆荚与装饰用的金华腿。
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