冬瓜肉丸汤的热量
发布时间:2024-05-18 09:29:27 阅读:66
冬瓜肉丸汤的别名:肉丸汤
冬瓜肉丸汤的热量:75大卡(100克)
营养信息
营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
热量(大卡) | 75.00 | 碳水化合物(克) | 2.18 |
脂肪(克) | 6.45 | 蛋白质(克) | 2.31 |
纤维素(克) | 0.35 |
度量单位
度量单位 | 热量(可食部分热量) |
---|---|
1碗冬瓜肉丸汤(250.0克) | 188大卡 |
标准(100克) | 75大卡 |
主料
- 猪肉(肥瘦) 150克
- 冬瓜 250克
调料
- 香菜 15克
- 食盐 3克
- 味精 2克
- 大葱 5克
- 姜 8克
- 豌豆淀粉 10克
- 芝麻油 5克
冬瓜肉丸汤做法
1. 将冬瓜去皮,洗净,切厚片,猪肉洗净剁成蓉,葱姜洗净切成碎末;
2. 再将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀,挤成丸子,备用;
3. 将锅中倒入清水,放入冬瓜、肉丸烧沸,微煮一会儿,待肉丸煮透,用精盐、味精调味,撒上香菜末出锅即成。
烹饪过程中用水较多,考虑到水分蒸发情况,配料中展示水量仅为保障菜肴热量处于合理范围而设定。
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