冬瓜肉丸汤的热量
发布时间：2024-05-18 09:29:27 阅读：126
冬瓜肉丸汤的别名：肉丸汤
冬瓜肉丸汤的热量：75大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 75.00 | 碳水化合物(克) | 2.18 |
| 脂肪(克) | 6.45 | 蛋白质(克) | 2.31 |
| 纤维素(克) | 0.35 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1碗冬瓜肉丸汤(250.0克) | 188大卡 |
| 标准(100克) | 75大卡 |
主料
- 猪肉(肥瘦) 150克
- 冬瓜 250克
调料
- 香菜 15克
- 食盐 3克
- 味精 2克
- 大葱 5克
- 姜 8克
- 豌豆淀粉 10克
- 芝麻油 5克
冬瓜肉丸汤做法
1. 将冬瓜去皮，洗净，切厚片，猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；
2. 再将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，备用；
3. 将锅中倒入清水，放入冬瓜、肉丸烧沸，微煮一会儿，待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末出锅即成。
烹饪过程中用水较多，考虑到水分蒸发情况，配料中展示水量仅为保障菜肴热量处于合理范围而设定。
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