溜双色豆腐的热量
发布时间:2024-05-12 10:13:47 阅读:68
溜双色豆腐的热量:66大卡(100克)
营养信息
营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
热量(大卡) | 66.00 | 碳水化合物(克) | 5.57 |
脂肪(克) | 2.40 | 蛋白质(克) | 5.82 |
纤维素(克) | 0.59 |
度量单位
度量单位 | 热量(可食部分热量) |
---|---|
1碗溜双色豆腐(300.0克) | 198大卡 |
标准(100克) | 66大卡 |
主料
- 豆腐 300克
- 猪血 150克
- 韭菜 100克
辅料
- 青椒 80克
调料
- 食盐 3克
- 白砂糖 15克
- 汉口白酒(49.6度) 5克
- 玉米淀粉 5克
- 水 50克
溜双色豆腐做法
1. 豆腐切片,入滚水中氽一下去除豆腥味,取出;
2. 猪血切片,入滚水中煮3分钟,去膻腥味,捞出;
3. 韭黄、辣椒各切段;
4. 锅中水烧开,放入豆腐片、猪血片煮5分钟;
5. 加盐、糖、白酒调味,以太白粉水勾芡;
6. 撒上韭黄,辣椒盛盘。
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