小碗蒸肉的热量
发布时间：2024-05-11 09:28:30 阅读：195
小碗蒸肉的热量：360大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 360.00 | 碳水化合物(克) | 4.89 |
| 脂肪(克) | 32.17 | 蛋白质(克) | 13.06 |
| 纤维素(克) | 0.46 |
主料
调料
- 黄酱 50克
- 食盐 1克
- 味精 2克
- 五香豆豉 10克
- 大葱 10克
- 姜 5克
小碗蒸肉做法
1. 用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出；
2. 葱切段、姜块备用；
3. 锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉，加葱段、姜块，用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出；
4. 将黄酱装入碗内，加入精盐、味精、豆豉搅拌均匀；
5. 将煮好的猪肉切成片，逐片蘸上酱汁码入碗内，入屉蒸12分钟取出，撒上葱丝即可。
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