焖烧猪血的热量
发布时间：2024-05-10 11:25:16 阅读：186
焖烧猪血的别名：炒猪血
焖烧猪血的热量：75大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 75.00 | 碳水化合物(克) | 1.36 |
| 脂肪(克) | 3.22 | 蛋白质(克) | 10.43 |
| 纤维素(克) | 0.09 |
原料
- 猪血 500.0g
- 食盐 3.0g
- 金龙鱼 食用调和油 18.0g
- 味精 5.0g
- 水 50.0g
- 酱油 5.0g
- 小葱 20.0g
- 姜 10.0g
详细说明
原料：猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。
做法：1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。
2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下部分葱花、姜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，剩余葱花炒匀，成入碗中即可。
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