卤汁凤爪的热量
发布时间：2024-05-06 11:30:04 阅读：130
卤汁凤爪的热量：246大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 246.00 | 碳水化合物(克) | 6.12 |
| 脂肪(克) | 14.93 | 蛋白质(克) | 22.16 |
| 纤维素(克) | 0.97 |
主料
调料
- 大葱 5克
- 姜 5克
- 八角 2克
- 辣椒粉 3克
- 肉桂 2克
- 胡椒粉 1克
- 白砂糖 5克
- 酱油 5克
- 食盐 3克
- 味精 2克
卤汁凤爪做法
1.选肥大肉多的鸡爪,切去指尖,去老皮,洗净.
2.沸水加麦芽糖,下鸡爪焯过,捞出,沥干水分,锅内加油烧热,将鸡爪下入,炸至起泡为止.
3.将鸡爪盛入大碗,加调料,上笼蒸烂,将蒸好的鸡爪取出,凉透,装盘即可.
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