福建荔枝肉的热量
发布时间：2024-05-02 10:00:33 阅读：129
福建荔枝肉的别名：荔枝肉
福建荔枝肉的热量：194大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 194.00 | 碳水化合物(克) | 12.98 |
| 脂肪(克) | 10.42 | 蛋白质(克) | 12.15 |
| 纤维素(克) | 0.26 |
主料
- 猪肉(里脊) 300克
辅料
- 马铃薯 100克
- 鸡蛋 100克
调料
- 大葱 15克
- 白醋 10克
- 酱油 10克
- 白砂糖 15克
- 小葱 5克
- 豌豆淀粉 50克
- 味精 3克
- 芝麻油 5克
- 花生油 30克
- 食盐 4克
- 胡椒粉 2克
福建荔枝肉做法
1. 瘦肉切成1cm左右小丁，加入盐，料酒，淀粉，抓匀腌1个小时；
2. 淀粉粉，鸡蛋，少许盐，胡椒粉调成浓稠面糊；
3. 适量的生抽，白糖，陈醋，味精，加少许淀粉调成芡汁；
4. 土豆切成和瘦肉一样大小，腌好的瘦肉裹上面糊入锅炸至金黄盛出，土豆也炸至金黄盛出；
5. 锅里留底油，烧热后倒入芡汁小火熬至冒泡，倒入炸好的土豆和瘦肉，再撒上蒜末和姜末，拌匀即可。
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