咸蛋蒸肉饼的热量
发布时间：2024-05-01 09:48:06 阅读：168
咸蛋蒸肉饼的别名：蛋蒸肉
咸蛋蒸肉饼的热量：350大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 350.00 | 碳水化合物(克) | 7.11 |
| 脂肪(克) | 30.59 | 蛋白质(克) | 11.64 |
| 纤维素(克) | 0.04 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1份咸蛋蒸肉饼(100.0克) | 350大卡 |
| 标准(100克) | 350大卡 |
主料
- 猪肉(肥瘦) 300克
辅料
- 咸鸭蛋 100克
- 蚕豆淀粉 20克
调料
- 胡椒粉 3克
- 花生油 20克
- 生抽 25克
- 味精 2克
咸蛋蒸肉饼做法
1. 将猪肉剁烂；
2. 猪肉茸内加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶；
3. 再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁；
4. 把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出；
5. 用适量汤水、生抽调匀，浇在肉饼上便成。
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