辣牛肉的热量
发布时间：2024-04-27 11:35:28 阅读：217
辣牛肉的热量：112大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 112.00 | 碳水化合物(克) | 5.82 |
| 脂肪(克) | 2.71 | 蛋白质(克) | 17.25 |
| 纤维素(克) | 2.33 |
主料
调料
- 食盐 5克
- 大葱 20克
- 姜 10克
- 料酒 10克
- 辣椒(红，尖，干) 15克
- 八角 3克
- 花椒 2克
- 酱油 5克
- 味精 5克
- 辣椒油 5克
辣牛肉做法
1. 牛腱用葱（切段）2根、姜2片、酒5克拌腌30分钟后，用开水氽过备用。
2. 在适量清水中加入剩余的葱、姜、酒和酱油、味精、辣椒、花椒、八角茴香等味料、香料，制成卤汁。
3. 牛腱肉放入卤汁中煮40分钟，捞起切成薄片，淋上红油即可食用。
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