黑米馒头的热量
发布时间：2024-04-25 10:28:40 阅读：177
黑米馒头的热量：237大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 237.00 | 碳水化合物(克) | 47.55 |
| 脂肪(克) | 1.67 | 蛋白质(克) | 9.24 |
| 纤维素(克) | 0.90 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1个黑米馒头(100.0克) | 237大卡 |
| 标准(100克) | 237大卡 |
原料
- 黑米 100.0g
- 小麦粉(标准粉) 200.0g
- 酵母(干) 2.0g
- 水 150.0g
详细说明
1.有黑米粉会方便些，没有的话，用黑米做也可以；将黑米泡一夜，沥干水分，再用料理机打成粉状
2.将面粉与黑米粉混合，酵母用35℃温水化开，再将温水倒入混合的粉中
3.揉面揉到很光的那种程度，发酵。
4.面团盖上盖子，放在35℃的环境发酵2小时，待面团变大，差不多是原来的2倍，就好了
5.将面团搓成长条，切成自己想要的大小即可。我一般切的很小很可爱，像超市里那种奶香馒头一样~
6.最后一步，就是蒸啦，香喷喷的黑米馒头即将出锅喽~~
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