土豆烧鸡的热量
发布时间：2024-04-18 09:52:42 阅读：102
土豆烧鸡的别名：土豆鸡块、土豆炖鸡块
土豆烧鸡的热量：128大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 128.00 | 碳水化合物(克) | 7.07 |
| 脂肪(克) | 5.18 | 蛋白质(克) | 13.31 |
| 纤维素(克) | 0.35 |
原料
- 马铃薯 250.0g
- 鸡(土鸡，家养) 500.0g
- 白砂糖 10.0g
- 老抽 10.0g
- 食盐 2.0g
- 豆油 20.0g
- 豆瓣酱(辣油) 10.0g
- 水 40.0g
详细说明
1、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟
2、土豆洗净去皮切大块
3、锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜煸炒出香味
4、加入腌制后的鸡块炒至变色
5、加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时
6、最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可
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