家常豆腐的热量
发布时间：2024-03-28 11:26:19 阅读：194
家常豆腐的别名：家常豆腐煲
家常豆腐的热量：86大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 86.00 | 碳水化合物(克) | 4.25 |
| 脂肪(克) | 5.78 | 蛋白质(克) | 5.27 |
| 纤维素(克) | 0.79 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1盘家常豆腐(300.0克) | 258大卡 |
| 1块家常豆腐(80.0克) | 69大卡 |
| 标准(100克) | 86大卡 |
主料
- 春明 香油 5克
- 豆腐 200克
- 木耳(水发) 50克
辅料
调料
- 青蒜 10克
- 食盐 1克
- 豆瓣辣酱 10克
家常豆腐做法
1. 豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；
2. 猪肉剁成末；
3. 大蒜切成2厘米的段；
4. 豆瓣辣酱要剁碎；
5. 将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出；
6. 另外，再将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香；
7. 再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味，收干汁，放入大蒜和香油，装入盘内，即可。
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