酱猪舌的热量
发布时间：2024-03-20 12:05:38 阅读：120
酱猪舌的热量：173大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 173.00 | 碳水化合物(克) | 5.87 |
| 脂肪(克) | 10.23 | 蛋白质(克) | 15.54 |
| 纤维素(克) | 2.78 |
主料
辅料
调料
- 酱油 30克
- 食盐 8克
- 江米酒 10克
- 肉桂 40克
- 八角 2克
- 花椒 10克
酱猪舌做法
1.葱洗净后切长段；姜去皮切片。
2.猪舌刮去舌苔，洗净，穿入筷固定。
3.锅中倒入适量的水烧开，放入猪舌和一半的葱段、姜片一起煮熟，捞出沥干。
4.卤料（桂皮、大料、花椒）装入纱布袋中封紧，放入锅中加入调料中的酱油、水500毫升，再放入猪舌，用中火煮开，再改用小火继续煮到入味。
5.最后，加入调料中的盐和米酒调味，捞出猪舌切片，就可以了。
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