酱汁牛腱的热量
发布时间：2024-03-14 10:17:25 阅读：103
酱汁牛腱的别名：牛肩肉
酱汁牛腱的热量：106大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 106.00 | 碳水化合物(克) | 5.05 |
| 脂肪(克) | 2.24 | 蛋白质(克) | 15.75 |
| 纤维素(克) | 0.08 |
主料
辅料
调料
- 味精 3克
- 崇明老白酒 10克
- 胡椒粉 2克
- 白砂糖 3克
- 酱油 20克
- 辣椒油 5克
- 百里香 2克
- 玉米油 8克
- 水 160克
酱汁牛腱做法
1. 先将葱、姜、蒜爆香；
2. 牛腱先用开水锅煮过，取出冲洗干净后，再放进另一卤锅中，加进爆香过的葱、姜、蒜，再加入卤料和调味料，闷煮透；
3. 捞出切片即可。
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