浇汁土豆片的热量
发布时间：2024-03-12 10:25:08 阅读：94
浇汁土豆片的热量：179大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 179.00 | 碳水化合物(克) | 19.47 |
| 脂肪(克) | 10.36 | 蛋白质(克) | 2.50 |
| 纤维素(克) | 1.01 |
主料
调料
- 春明 香油 10克
- 豌豆淀粉 8克
- 食盐 2克
- 胡椒粉 1克
- 白砂糖 10克
- 番茄酱 30克
- 味精 1克
- 花生油 30克
浇汁土豆片做法
1. 将土豆去皮，洗净，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，捞出沥水，加盐拌匀。
2. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至八成热时改用中小火，放入土豆片，炸至金黄色捞出沥油改装盘内。
3. 将炒锅内余油倒出，锅内留少许油，放入番茄酱炒和下，加精盐、白糖和少许水，开锅后用水淀粉勾芡，加味精、香油炒匀，浇在盘中炸土豆片，撒上胡椒粉即可上桌供食。
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