浇汁土豆片的热量

发布时间：2024-03-12 10:25:08 阅读：141

浇汁土豆片的热量：179大卡（100克）

浇汁土豆片

营养信息

营养素	含量(每100克)	营养素	含量(每100克)
热量(大卡)	179.00	碳水化合物(克)	19.47
脂肪(克)	10.36	蛋白质(克)	2.50
纤维素(克)	1.01

主料

马铃薯 300克

调料

春明香油 10克
豌豆淀粉 8克
食盐 2克
胡椒粉 1克
白砂糖 10克
番茄酱 30克
味精 1克
花生油 30克

浇汁土豆片做法

1. 将土豆去皮，洗净，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，捞出沥水，加盐拌匀。
2. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至八成热时改用中小火，放入土豆片，炸至金黄色捞出沥油改装盘内。
3. 将炒锅内余油倒出，锅内留少许油，放入番茄酱炒和下，加精盐、白糖和少许水，开锅后用水淀粉勾芡，加味精、香油炒匀，浇在盘中炸土豆片，撒上胡椒粉即可上桌供食。

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