五香口条的热量
发布时间：2024-02-29 12:36:30 阅读：158
五香口条的热量：197大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 197.00 | 碳水化合物(克) | 2.95 |
| 脂肪(克) | 13.71 | 蛋白质(克) | 15.94 |
| 纤维素(克) | 0.74 |
主料
调料
- 八角 3克
- 大葱 3克
- 肉桂 3克
- 食盐 4克
- 酱油 4克
- 醋 4克
- 白砂糖 5克
- 春明 香油 10克
- 料酒 10克
五香口条做法
1. 将口条（猪舌）洗净，入沸水锅中焯水2分钟，捞起放进温水中；
2. 刮去口条上的胎液，去除舌骨，洗净；
3. 炒锅上火，加热水，放入口条、葱段、姜片、八角、桂皮、精盐、酱油、白糖、料酒、醋烧沸；
4. 撇去浮沫，转小火焖煮90分钟左右；
5. 待口条上色，入味时，加味精、麻油调味，捞起冷却；
6. 将口条切成薄片排叠盘中，浇上少许原卤汁即成。
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