糖醋豆腐丁的热量
发布时间：2024-02-21 11:45:08 阅读：105
糖醋豆腐丁的热量：140大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 140.00 | 碳水化合物(克) | 8.14 |
| 脂肪(克) | 10.05 | 蛋白质(克) | 4.95 |
| 纤维素(克) | 0.45 |
主料
- 豆腐 500克
调料
- 姜 5克
- 花生油 50克
- 大蒜 15克
- 大葱 100克
- 酱油 25克
- 玉米淀粉 5克
- 白砂糖 25克
- 味精 1克
- 醋 25克
- 剁辣椒 15克
糖醋豆腐丁做法
1. 豆腐切丁；
2. 辣椒去蒂、去籽切马耳朵形；
3. 蒜、姜均切片、葱切粒；
4. 干淀粉加水调成湿淀粉备用；
5. 锅置旺火上，放油烧至八成热，倒入豆腐炸酥捞起，沥油；
6. 辣椒、姜、蒜、酱油、白糖、醋、素汤50克、湿淀粉入碗兑成调味汁；
7. 原锅留油50克，烹入调味汁搅匀；
8. 待汁浓时，起锅凉冷，放入豆腐、葱、加味精拌匀即成。
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