干蒸鸡的热量
发布时间：2024-02-20 09:56:43 阅读：144
干蒸鸡的别名：蒸鸡
干蒸鸡的热量：244大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 244.00 | 碳水化合物(克) | 6.69 |
| 脂肪(克) | 15.72 | 蛋白质(克) | 19.07 |
| 纤维素(克) | 0.59 |
主料
调料
- 肉桂 5克
- 大葱 25克
- 姜 10克
- 醋 15克
- 八角 5克
- 食盐 10克
- 花椒 5克
干蒸鸡做法
1. 将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好；
2. 茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起装入鸡膛内，上屉用旺火蒸烂；
3. 取出去掉茴香，姜块，等料不要；
4. 鸡晾凉拆去骨，再切成5厘米长，1厘米宽的条，码在盘里即成。
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