农家小炒肉的热量
发布时间：2024-02-19 10:45:25 阅读：101
农家小炒肉的别名：辣椒炒肉
农家小炒肉的热量：194大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 194.00 | 碳水化合物(克) | 3.90 |
| 脂肪(克) | 17.29 | 蛋白质(克) | 6.38 |
| 纤维素(克) | 1.09 |
原料
- 青椒 205.0g
- 猪肉(肥瘦) 188.0g
- 味精 1.0g
- 湖盐 5.0g
- 料酒 5.0g
- 猪油(板油) 5.0g
- 醋 3.0g
- 生抽 10.0g
- 姜 5.0g
- 小葱 5.0g
详细说明
1.准备材料
2.辣椒勤洗干净，剖开后去掉白色的筋和辣椒籽
3.将辣椒切成丝
4.猪肉切成丝
5.加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺，拌匀后腌制10分钟
6.锅里放适量油，油热后将肉丝下锅
7.不断滑炒肉丝，等到肉丝颜色发白
8.加入醋和酱油调味
9.加入葱姜爆香
10.加入辣椒丝翻炒
11.加入半小勺盐，翻炒均匀即可出锅
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