枣泥糕的热量
发布时间：2024-02-19 11:20:11 阅读：109
枣泥糕的别名：枣糕
枣泥糕的热量：327大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 327.00 | 碳水化合物(克) | 37.22 |
| 脂肪(克) | 16.42 | 蛋白质(克) | 8.66 |
| 纤维素(克) | 0.97 |
原料
- 红枣 100.0g
- 小麦粉(标准粉) 120.0g
- 红糖 80.0g
- 花生油 80.0g
- 食盐 2.0g
- 鸡蛋 250.0g
- 泡打粉 7.0g
详细说明
1.枣加30g红糖入锅，倒入少许水，煮软
2.煮好的枣捞出，打成泥备用
3.取出70g枣水与油混合
4.加入枣泥混合
5.分离蛋白蛋黄，与枣泥水混合拌匀
6.晒入面粉和泡打粉，搅拌均匀
7.蛋白、盐打至中性发泡
8.取出三分之一的蛋白糊与面糊拌匀，然后再全部混合
9.倒入铺好油纸的烤盘，150度，60分钟
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