豇豆炒辣椒的热量
发布时间：2024-01-21 11:15:59 阅读：164
豇豆炒辣椒的热量：79大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 79.00 | 碳水化合物(克) | 7.79 |
| 脂肪(克) | 4.41 | 蛋白质(克) | 3.62 |
| 纤维素(克) | 0.32 |
主料
- 豇豆 350克
辅料
- 青椒 40克
- 甜椒 40克
- 猪肉(瘦) 50克
调料
- 料酒 10克
- 酱油 5克
- 食盐 4克
- 味精 2克
- 大葱 10克
- 姜 10克
- 白砂糖 2克
- 豌豆淀粉 10克
- 春明 香油 10克
- 花生油 10克
豇豆炒辣椒做法
1. 将嫩豇豆择洗干净，切成3厘米长的段；
2. 青椒、红椒分别洗净，均切成均匀的丝；
3. 猪肉洗净切成4厘米长的丝；
4. 将锅内加油烧热，放入葱（切丝）、姜（切丝）、肉丝煸炒至变色；
5. 放入豇豆，加酱油、料酒炒匀；
6. 至豇豆微熟，加鲜汤、精盐、白糖、青椒、红椒炒开；
7. 加味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋上香油，出锅装盘即成。
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