干煸茶树菇的热量
发布时间：2024-01-09 09:59:32 阅读：163
干煸茶树菇的别名：干锅茶树菇、茶树菇
干煸茶树菇的热量：310大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 310.00 | 碳水化合物(克) | 33.48 |
| 脂肪(克) | 15.59 | 蛋白质(克) | 14.34 |
| 纤维素(克) | 2.86 |
原料
- 茶树菇(干) 300.0g
- 猪肉(肋条肉) 100.0g
- 青椒 50.0g
- 辣椒(小红尖辣椒) 50.0g
- 辣椒(红，尖，干) 20.0g
- 大葱 10.0g
- 大蒜 10.0g
- 姜 10.0g
- 芝麻油 3.0g
- 白砂糖 2.0g
- 蚝油 3.0g
- 食盐 2.0g
- 色拉油 20.0g
- 鸡精 2.0g
- 豆瓣辣酱 15.0g
详细说明
1. 把茶树菇洗干净切段，五花肉洗干净切成肉丝备用；
2. 把新鲜青、红辣椒切成丝，大葱、大蒜、生姜切成丝，干红辣椒剪成段备用；
3. 炒锅置火上倒入色拉油，至六成热时倒入茶树菇，炸成金黄色时出锅沥干油备用；
4. 锅留底油，放入肉丝炒熟加姜丝、葱丝，蒜丝、干红辣椒段爆出香味后，放入豆瓣辣酱煸炒，放入炸好的茶树菇煸炒出香味，然后放切好的新鲜青、红辣椒丝继续煸炒，调入蚝油、精盐，鸡精、糖煸炒，让菜肴入味，滴上芝麻油，出锅装盘即可。
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