牛肉锅贴的热量
发布时间：2024-01-07 12:30:19 阅读：166
牛肉锅贴的热量：110大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 110.00 | 碳水化合物(克) | 3.49 |
| 脂肪(克) | 6.25 | 蛋白质(克) | 10.21 |
| 纤维素(克) | 0.27 |
原料
- 牛肉(肥瘦) 300.0g
- 姜 8.0g
- 大葱 10.0g
- 食盐 3.0g
- 酱油 15.0g
- 花生油 25.0g
- 洋葱 150.0g
- 鸡蛋 50.0g
- 水 115.0g
详细说明
1.面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面，约30分钟后，将粉团搓成条，分切成小粒，用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。
2.牛肉洗净，剁成肉碎，放入姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料。
3.将馅料分别放圆粉皮中，包成锅贴，待用。
4.烧热炒锅，下油3汤匙，放入锅贴，煎至底部微黄，加入清水3/4杯，加盖，转中火煮至水分收干。
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