凉菜合拌豆干的热量

发布时间:2024-01-04 09:52:19 阅读:166

凉菜合拌豆干的别名:凉拌豆腐干

凉菜合拌豆干的热量:115大卡(100克)

凉菜合拌豆干

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)115.00碳水化合物(克)14.23
脂肪(克)5.02蛋白质(克)4.16
纤维素(克)1.43

主料

  • 豆腐干(白干) 100克
  • 豆芽(绿豆芽) 80克
  • 春笋 80克
  • 芹菜茎 80克
  • 粉丝(干) 50克
  • 胡萝卜(嫩) 60克
  • 蒜苔 60克

调料

  • 臻品 芥末油 5克
  • 食盐 3克
  • 味精 2克
  • 醋 5克
  • 春明 香油 10克

凉菜合拌豆干做法

1.豆腐干洗净、嫩笋去皮、芹菜心洗净和胡萝卜去皮后分别切成细线,绿豆芽去根,蒜苗和粉丝均切成段;
2.以上各料放入沸水锅内焯熟,捞出晾凉后一起放入盆内,浇入用芥末油、精盐、醋、味精和香油调成的味汁,拌匀装盘即成。

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