凉菜合拌豆干的热量
发布时间:2024-01-04 09:52:19 阅读:166
凉菜合拌豆干的别名:凉拌豆腐干
凉菜合拌豆干的热量:115大卡(100克)
营养信息
营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
热量(大卡) | 115.00 | 碳水化合物(克) | 14.23 |
脂肪(克) | 5.02 | 蛋白质(克) | 4.16 |
纤维素(克) | 1.43 |
主料
- 豆腐干(白干) 100克
- 豆芽(绿豆芽) 80克
- 春笋 80克
- 芹菜茎 80克
- 粉丝(干) 50克
- 胡萝卜(嫩) 60克
- 蒜苔 60克
调料
- 臻品 芥末油 5克
- 食盐 3克
- 味精 2克
- 醋 5克
- 春明 香油 10克
凉菜合拌豆干做法
1.豆腐干洗净、嫩笋去皮、芹菜心洗净和胡萝卜去皮后分别切成细线,绿豆芽去根,蒜苗和粉丝均切成段;
2.以上各料放入沸水锅内焯熟,捞出晾凉后一起放入盆内,浇入用芥末油、精盐、醋、味精和香油调成的味汁,拌匀装盘即成。
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