软煎鲅鱼的热量
发布时间：2023-12-27 11:35:29 阅读：164
软煎鲅鱼的热量：143大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 143.00 | 碳水化合物(克) | 8.52 |
| 脂肪(克) | 6.42 | 蛋白质(克) | 13.00 |
| 纤维素(克) | 0.36 |
主料
辅料
调料
- 食盐 4克
- 味精 2克
- 胡椒粉 3克
- 黄油 8克
- 花生油 30克
软煎鲅鱼做法
1. 鲅鱼宰杀干净，将肉洗净，斜刀切片，用胡椒粉、味精、精盐拌匀，腌渍10分钟左右，裹上一层面粉。
2. 鸡蛋磕入碗内搅匀。土豆洗净入锅煮熟，晾凉后去皮，切片。
3. 锅置火上，放入花生油烧热，鱼片拖匀鸡蛋糊放锅内，煎至两面呈金黄色，滗去余油，加黄油烹熟，起锅装盘，煮土豆切片放在盘内。
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