盐煎肉的热量
发布时间：2023-12-23 09:53:31 阅读：109
盐煎肉的热量：229大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 229.00 | 碳水化合物(克) | 4.08 |
| 脂肪(克) | 17.87 | 蛋白质(克) | 13.31 |
| 纤维素(克) | 0.85 |
原料
- 猪肉(腿) 250.0g
- 豆瓣辣酱 20.0g
- 蒜苗 50.0g
- 五香豆豉 15.0g
- 食盐 1.0g
- 酱油 10.0g
- 色拉油 35.0g
详细说明
1.青蒜苗去蒂和老叶后洗净，切成短于3厘米长的节，郫县豆瓣剁细，猪肉去皮切成长约5厘米、宽3.5厘米、厚0.15厘米的片；2.炒锅炙好置旺火上，放油烧至六成热，放入肉片略炒后，加入精盐反复炒至出油，放入豆瓣炒至香气已出，油呈红色，再放入豆鼓，酱油，青蒜苗炒断生，待香气四溢时起锅装盘，盐煎肉即成。
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