冷片牛肉的热量
发布时间：2023-12-13 11:16:47 阅读：171
冷片牛肉的热量：157大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 157.00 | 碳水化合物(克) | 4.64 |
| 脂肪(克) | 7.76 | 蛋白质(克) | 17.59 |
| 纤维素(克) | 0.64 |
主料
辅料
调料
- 八角 2克
- 花椒 5克
- 姜 5克
- 生抽 45克
- 老抽 45克
- 春明 香油 15克
- 芝麻酱 30克
- 大葱 10克
- 辣椒油 5克
冷片牛肉做法
1. 将牛肉放滚水中煮10分钟，捞出控干水分；
2. 调味煲滚，放牛肉锅滚后，慢火煲，约2个小时；
3. 牛肉捻后，捞出待冷后放冰箱内5个小时；
4. 吃时取出切薄片上碟，用西红柿，黄瓜拌碟，淋上汁料即可，也可蘸着汁料吃。
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