卤鹌鹑的热量
发布时间：2024-05-23 09:31:28 阅读：43
卤鹌鹑的热量：109大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 109.00 | 碳水化合物(克) | 0.79 |
| 脂肪(克) | 3.63 | 蛋白质(克) | 18.11 |
| 纤维素(克) | 0.01 |
主料
鹌鹑肉 500克
调料
料酒 25克 姜汁 24克 酱油 25克 卤汁 1克 香油 5克 各适量
卤鹌鹑做法
将鹌鹑宰杀去毛，洗净，剖腹取出内脏，用清水冲洗，待凉干水分后，再用酱油、料酒、姜汁、卤水等调料搅拌均匀，腌20分钟。再将鹌鹑放入调料中烧煮30分钟（火力不要猛烈），捞出鹌鹑，抹上芝麻油即成。
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