烟熏猪蹄的热量
发布时间：2024-05-19 12:02:39 阅读：130
烟熏猪蹄的热量：258大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 258.00 | 碳水化合物(克) | 5.63 |
| 脂肪(克) | 17.23 | 蛋白质(克) | 20.67 |
| 纤维素(克) | 1.08 |
主料
调料
- 八角 5克
- 肉桂 5克
- 肉豆蔻 5克
- 料酒 10克
- 味精 3克
- 食盐 6克
- 白砂糖 15克
烟熏猪蹄做法
1.猪蹄去毛，焯水洗净。
2.猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐，慢火烧至软烂，取出猪蹄。
3.待猪蹄凉后，取铁锅，将锅烧热，撒少许白糖，快速将猪蹄放入锅内架上，盖上盖，熏制1分钟，取出凉透。
4.将猪蹄切成几块，摆盘即可。
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