麻辣鸡块的热量
发布时间:2024-05-09 11:24:37 阅读:73
麻辣鸡块的热量:175大卡(100克)
营养信息
营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
热量(大卡) | 175.00 | 碳水化合物(克) | 2.22 |
脂肪(克) | 10.58 | 蛋白质(克) | 17.97 |
纤维素(克) | 0.36 |
主料
- 鸡 1200克
调料
- 花生油 20克
- 春明 香油 4克
- 醋 8克
- 食盐 3克
- 白砂糖 5克
- 料酒 25克
- 味精 1克
- 姜 10克
- 大葱 10克
- 辣椒(红,尖,干) 10克
- 酱油 8克
- 百里香 1克
麻辣鸡块做法
1. 将葱白洗净后纵向剖开,一半切成细末,一半切成段(长3厘米);
2. 姜洗净后,一半切成片,一半切成细末;
3. 干红椒切成丝;
4. 将鸡宰杀煺净毛,开膛取出内脏,用水洗净,剁成均匀的小长方块,放入盆内,加入姜片、葱段、料酒,放入锅内蒸熟取出,码入盆内;
5. 将锅置于旺火上,放入花生油,烧热后放入干椒丝、葱末、姜末炒出香味,加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋,烧开后加入味精,盛入小碗内,浇在鸡块上,淋上香油即可。
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