焖猪心的热量
发布时间：2024-05-09 10:24:25 阅读：72
焖猪心的热量：90大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 90.00 | 碳水化合物(克) | 6.51 |
| 脂肪(克) | 3.40 | 蛋白质(克) | 7.91 |
| 纤维素(克) | 0.19 |
主料
辅料
- 洋葱 250克
- 胡萝卜(嫩) 150克
- 粳米饭 750克
调料
- 大蒜 25克
- 胡椒粉 3克
- 金奖白兰地(38%) 25克
- 水 1000克
- 花生油 20克
- 猪油(炼) 20克
焖猪心做法
1.猪心切5毫米厚的片，板肉切3毫米厚的片，用热油煎上色，放入焖锅中。
2.用油炒葱、蒜末，炒至微黄色后放入焖锅内，加肉汤焖之。当焖到八成熟时放胡萝卜焖熟，加盐、白兰地酒调剂口味，微沸，起菜时配米饭。
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