红焖鸡块的热量
发布时间：2024-05-05 10:00:56 阅读：122
红焖鸡块的热量：207大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 207.00 | 碳水化合物(克) | 5.50 |
| 脂肪(克) | 13.74 | 蛋白质(克) | 15.65 |
| 纤维素(克) | 0.84 |
主料
- 鸡 500克
辅料
- 玉兰片 15克
- 蘑菇(鲜蘑) 15克
调料
- 大葱 5克
- 姜 5克
- 八角 5克
- 白砂糖 5克
- 料酒 10克
- 酱油 20克
- 豌豆淀粉 13克
- 味精 2克
- 花椒 3克
- 花生油 40克
红焖鸡块做法
1.将鸡处理干净后剁成2厘米见方的块洗净，用酱油10克拌匀。
2.勺内放油烧至热，放入鸡块炸至呈火红色倒出控油后，摆在碗内加酱油、白糖、料酒、鸡汤、大料、葱、姜上屉蒸烂后，去掉葱姜、大料。
3.勺内放油烧热，放入玉兰片、蘑菇煸炒后，加鸡汤放入鸡块、浸泡花椒的水用中火烧开，再加味精，用湿淀粉勾芡，淋明油出勺即成。
上一篇：杂粮窝窝头的热量
下一篇：卤猪心的热量
相关阅读：
