麻辣鸭舌的热量
发布时间：2024-05-03 12:28:47 阅读：150
麻辣鸭舌的别名：香辣鸭舌
麻辣鸭舌的热量：216大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 216.00 | 碳水化合物(克) | 5.58 |
| 脂肪(克) | 17.84 | 蛋白质(克) | 9.41 |
| 纤维素(克) | 2.06 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1个麻辣鸭舌(10.0克) | 22大卡 |
| 标准(100克) | 216大卡 |
主料
- 鸭舌 300克
- 芦笋 200克
调料
- 食盐 8克
- 辣椒(红，尖，干) 20克
- 花椒 5克
- 生抽 15克
- 白砂糖 2克
- 姜 10克
- 李锦记 熊猫牌鲜味蚝油 12克
- 玉米淀粉 5克
- 五香粉 3克
- 花生油 50克
麻辣鸭舌做法
1. 将鸭舌烫去粗皮，去骨洗净；
2. 芦笋洗净，切成3厘米长的节；
3. 锅置火上，放植物油烧至五成热时，下干辣椒、花椒粒、姜末炒香，加鸭舌煸匀，烹入高汤（300克），再加所有调味料烧10分钟后，投入芦笋烧熟，用湿淀粉勾芡，起锅入盘即可。
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