荷叶粉蒸牛肉的热量
发布时间：2024-04-23 09:59:52 阅读：248
荷叶粉蒸牛肉的热量：174大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 174.00 | 碳水化合物(克) | 8.81 |
| 脂肪(克) | 8.92 | 蛋白质(克) | 15.15 |
| 纤维素(克) | 0.78 |
主料
- 牛肉(肥瘦) 500克
辅料
- 糯米 25克
- 大米 25克
调料
- 八角 1克
- 花生油 30克
- 料酒 50克
- 酱油 25克
- 食盐 5克
- 白砂糖 3克
- 辣椒(红，尖，干) 10克
- 春明 香油 10克
- 大葱 10克
- 姜 10克
荷叶粉蒸牛肉做法
1.糯米、大米加大料用锅炒黄，磨成细粉；葱切花、姜切末。
2.牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，用调料和姜末腌约20分钟，然后放入米料拌匀，不能拌得太稀或太干。
3.在一小蒸笼里垫上荷叶，把拌好的牛肉摆在笼内，上面盖荷叶，在沸水旺火上蒸熟，一熟就行，时间不要过长，取出，撒葱花，淋香油，原笼上桌即成。
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