蒜苗腊肉的热量
发布时间：2024-04-03 12:04:47 阅读：138
蒜苗腊肉的热量：392大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 392.00 | 碳水化合物(克) | 3.52 |
| 脂肪(克) | 38.19 | 蛋白质(克) | 8.67 |
| 纤维素(克) | 0.31 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1盘蒜苗腊肉(500.0克) | 1960大卡 |
| 标准(100克) | 392大卡 |
主料
- 腊肉(生) 300克
辅料
- 青蒜 20克
- 辣椒(红，小) 30克
调料
- 春明 香油 5克
- 味精 1克
- 白砂糖 2克
- 料酒 5克
- 花生油 10克
- 水 50克
蒜苗腊肉做法
1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片
2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出；
3. 锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。
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