卤汁面筋的热量
发布时间：2024-02-29 09:27:13 阅读：145
卤汁面筋的热量：367大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 367.00 | 碳水化合物(克) | 36.92 |
| 脂肪(克) | 18.46 | 蛋白质(克) | 14.05 |
| 纤维素(克) | 1.45 |
主料
辅料
调料
- 酱油 34克
- 白砂糖 80克
- 味精 3克
- 八角 5克
- 春明 香油 20克
- 豆油 15克
卤汁面筋做法
1. 冬笋煮熟切片；
2. 香菇洗净撕成小朵；
3. 将面筋撕成小块放入炒勺中，加底油烧至六成热后放入香菇、笋片、八角、酱油、白糖、精盐、味精、香菇汤（300克）烧沸，用手勺翻动；
4. 盖上锅盖，移至微火上焖约10分钟；
5. 再移至旺火收稠汤汁，拣去八角，淋入香油，装盘即成。
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