粉蒸鸡块的热量
发布时间：2024-02-24 11:57:18 阅读：162
粉蒸鸡块的热量：98大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 98.00 | 碳水化合物(克) | 6.68 |
| 脂肪(克) | 1.08 | 蛋白质(克) | 14.52 |
| 纤维素(克) | 0.07 |
主料
- 鸡胸肉 400克
辅料
- ORIENTAL -Food糯米粉 50克
调料
- 江米酒 25克
- 姜 5克
- 大葱 15克
- 酱油 15克
- 食盐 4克
- 胡椒粉 1克
- 味精 1克
- 水 200克
粉蒸鸡块做法
1. 将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块；
2. 葱、姜切碎细；
3. 鸡肉块装在碗内，加上江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀，腌2个小时，使之入味；
4. 取大蒸碗一个，用米粉垫底，将腌好的鸡肉块（连汁）放入，再加入高汤（200克）拌匀，入屉，架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸1个小时；
5. 蒸至酥熟，取出即可。
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