酒酿火腿片的热量
发布时间：2024-02-18 11:17:24 阅读：141
酒酿火腿片的热量：205大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 205.00 | 碳水化合物(克) | 12.99 |
| 脂肪(克) | 9.09 | 蛋白质(克) | 6.21 |
| 纤维素(克) | 一 |
主料
- 火腿 300克
辅料
- 良工坊 玫瑰花 2克
调料
- 白砂糖 100克
- 刘氏哈蜜蜜炼山楂茶 3克
- 江米酒 500克
酒酿火腿片做法
1. 火腿用清水浸约2小时，取出后片成长3厘米、宽2厘米的薄片（约40片，）放在碗中，加入江米酒（100克），白糖（50克），用旺火上笼蒸6分钟，滗出卤汁，待用；
2. 取碗1个，先把蒸过的16片火腿横叠在碗中间，再把余的24片斜放在碗内2边，并与中间的8片相连；
3. 把江米酒、糖桂花和蒸火腿的卤汁搅拌一下，倒在火腿上面，放在蒸笼里有中火蒸2分钟左右，滗出卤汁后翻扣在汤盆中；
4. 把滗出的卤汁加上白糖（50克）、糖桂花，用筷子搅拌一下，淋在火腿片上面即成。
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