芹菜炒肉末的热量
发布时间：2024-02-11 10:22:29 阅读：115
芹菜炒肉末的热量：93大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 93.00 | 碳水化合物(克) | 5.96 |
| 脂肪(克) | 4.88 | 蛋白质(克) | 6.80 |
| 纤维素(克) | 0.79 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1盘芹菜炒肉末(300.0克) | 279大卡 |
| 标准(100克) | 93大卡 |
主料
- 芹菜茎 200克
- 猪肉(瘦) 100克
辅料
- 花生油 10克
调料
- 酱油 5克
- 豌豆淀粉 10克
- 料酒 5克
- 大葱 5克
- 姜 5克
- 食盐 1克
芹菜炒肉末做法
1.先将肉剁成末，再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好；
2.芹菜洗净切段，用开水烫一下，捞出备用；
3.锅中放入植物油烧热，先炒葱姜，再下肉末，旺火快炒快翻，肉末炒熟，拨散后盛盘；
4.用锅中余油快炒芹菜，将芹菜加盐炒匀后再把刚炒过的肉末倒入，旺火快炒几下，加入剩余的酱油、料酒，炒匀即可出锅盛盘。
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