肉丝茭白的热量
发布时间：2024-02-08 12:17:25 阅读：166
肉丝茭白的别名：茭白肉丝，茭白炒肉
肉丝茭白的热量：91大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 91.00 | 碳水化合物(克) | 5.31 |
| 脂肪(克) | 4.20 | 蛋白质(克) | 8.55 |
| 纤维素(克) | 1.01 |
主料
调料
- 酱油 5克
- 食盐 2克
- 料酒 10克
- 鸡蛋 30克
- 豌豆淀粉 6克
- 大葱 10克
- 姜 10克
肉丝茭白做法
1. 将猪肉顺丝切成片，在顺丝切成长6厘米的细丝，用鸡蛋、水淀粉浆匀；
2. 茭白剥去老皮，截去老根，切成与肉丝等粗的细丝；
3. 把炒锅置旺火上烧热，放入植物油，利用热锅温油，下入浆好的肉丝；
4. 待肉丝炒散后，下入葱末、姜末、酱油、料酒炒拌均匀；
5. 接着下入茭白丝、盐，炒拌均匀即成。
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